Ассортимент
Чаша настроения
Ассортимент
Чаша настроения
Сочинский чай из Измайловки
Познакомьтесь с историей северного чая, прогуляйтесь по живописным плантациям, примите участие в сборе урожая и попробуйте чай, выращенный в уникальном климате предгорий Кавказа.
Чай, выращенный на самых северных плантациях России
Записаться на экскурсию
Чай выращивается в экологически чистой местности, где мягкий климат способствует формированию насыщенного вкуса и аромата чайного листа.
Собственные плантации
Самостоятельно контролируем все этапы производства — от выращивания куста до упаковки готовой продукции. Это гарантирует натуральность и высокое качество.
Полный цикл производства
Ежегодно нашу плантацию посещают гости со всей России, чтобы познакомиться с историей чая, принять участие в мастер-классах и увезти домой свежесобранный чай.
Тысячи довольных гостей
Мы продолжаем историю сочинского чаеводства, сохраняя традиции, заложенные более века назад. Каждая партия создается с уважением к многолетнему опыту.
100+ лет
Натуральный чай содержит флавоноиды, которые поддерживают нормальную работу сердечно-сосудистой системы.
Поддерживает здоровье сердца и сосудов
Чайный лист содержит полифенолы и катехины, которые помогают защищать клетки организма от окислительного стресса.
Богат природными антиоксидантами
Чаепитие помогает сделать паузу в повседневной суете, поднять настроение и превратить обычный день в приятный ритуал.
Дарит ощущение спокойствия и гармонии
L-теанин в составе чайного листа помогает расслабиться, сохраняя ясность мышления и способность сосредоточиться.
Способствует улучшению концентрации
Благодаря сочетанию кофеина и L-теанина чай помогает сохранять бодрость и работоспособность без резких перепадов энергии.
Мягко тонизирует организм
Натуральный продукт
Чай — это не только изысканный вкус и многовековые традиции, но и источник природных веществ, которые ценятся за свое благоприятное влияние на организм. Регулярное употребление натурального чая в рамках сбалансированного питания может стать частью здорового образа жизни.
Природная польза в каждой чашке чая
Чай содержит витамины группы B, витамин C (особенно в зеленом чае), а также калий, марганец, необходимые организму.
Источник витаминов и микроэлементов
Наши услуги
Заварите приключение на полную
Смешивание базовых чаев с локальными горными травами и ягодами для создания вашего авторского вкуса.
Мастер-класс «Создай свой купаж»
Подбор чая под ваш запрос (для здоровья, для бодрости, для вечера). Узнаете всю пользу от, А до Я.
Индивидуальная консультация сомелье
Неторопливое знакомство с культурой чаепития и дегустация 5 видов чая с раскрытием их вкусовых профилей.
Чайная церемония
Научитесь срывать флеш, узнаете всё о культивировании и почувствуйте себя настоящим плантатором.
Мастер-класс по ручному сбору
Профессиональные фото на фоне изумрудных холмов Измайловки и Черного моря.
Фотосессия на чайных террасах
Обзорная прогулка по историческим террасам с повествованием о появлении чая в Сочи.
Экскурсия «Тропами чаеводов»
Забудьте скучные экскурсии с аудиогидом. Здесь вы станете соучастником магии: от рассветного сбора почек до создания собственного авторского купажа. Мы превращаем каждый визит в живую историю. Выберите свой сценарий: будь то медитативная церемония, фотосессия на изумрудных террасах или командный квест в стиле «чайных плантаторов».
Каждый гость уносит с плантации не просто чай, а свой личный сюжет: рассвет над террасами, аромат первого сбора, вкус авторского купажа. Оставьте заявку, и мы поможем вам стать героем этой истории.
Готовы создать свою чайную историю?
Узнать подробности
Этапы производства
От горного склона до вашего стола: 4 этапа рождения вкуса
Как выращивается настоящий сочинский чай
Завяливание и скручивание
Свежий лист раскладывается на стеллажах в проветриваемых цехах. Влага уходит и лист становится мягким. Специальные роллеры его сминают, разрушая клеточную структуру и выделяя сок, основу будущего аромата.
Рост и формирование куста
Мы используем шпалерный метод обрезки, чтобы солнце равномерно освещало каждый лист. Почва удобряется натуральным компостом, а наши сборщики аккуратно срывают только два верхних листочка и одну почку.
Сушка и сортировка
Ферментация
Самый важный этап! Лист окисляется под строгим контролем температуры и влажности. Именно здесь зеленый лист превращается в черный, улун или красный чай.
Высокая температура останавливает ферментацию, «запирая» вкус внутри. Затем чай калибруется по размеру. Далее мы бережно упаковываем его и отправляем на полочку для будущих покупателей.
03
04
01
02
От нежного зеленого до бархатного черного:
Мы выращиваем все виды настоящего чая
От нежного зеленого до бархатного черного:
Мы выращиваем все виды настоящего чая
классические и авторские купажи
классические и авторские купажи
Свойства:
Аромат и вкус:
Отлично тонизирует, улучшает пищеварение, богат теином и фтором
Полная ферментация (около 3 часов), сбор в конце мая. Мягкий, без горечи
Измайловский Классик
Черный байховый
400 ₽ / 50 г.
Свойства:
Аромат и вкус:
Мощный антиоксидант, снижает стресс, улучшает состояние кожи
Пропаривание сразу после сбора, без ферментации. Ранний весенний сбор.
Горный бриз
Зеленый мацестинский
450 ₽ / 50 г.
Свойства:
Аромат и вкус:
Согревает, помогает при первых признаках простуды
Купаж из корицы, апельсина, гвоздики, кардамона на базе красного чая
Зимнее волшебство
500 ₽ / 50 г.
с пряностями
Свойства:
Аромат и вкус:
Укрепляет иммунитет и успокаивает нервную систему
Дикорастущие травы: Чабрец, мята, дикая земляника на базе черного чая
Ягодный десерт
Земляничный
600 ₽ / 50 г.
Свойства:
Аромат и вкус:
Богат витамином C, укрепляет сосуды, повышает гемоглобин
Черный чай с добавлением сублимированной ежевики из Лазарево
Галактика со звёздами
Ежевичный
600 ₽ / 50 г.
Свойства:
Аромат и вкус:
Повышает иммунитет, нормализует давление, богат железом
Зеленый чай с кусочками вяленого кизила и натуральным горным медом
Медвежье утро
Кизил и мёд
500 ₽ / 50 г.
Один куст Camellia sinensis, акклиматизированный в Измайловке, дарит нам более десятка уникальных вкусов. Всё зависит от времени сбора, степени ферментации и мастерства технолога. Выберите свой идеальный чай.
Виды чая и их особенности
Каталог
Калькулятор чая

Сколько энергии скрыто в твоей чашке?

Найдите свой идеальный чай из Сочи. Идея в том, чтобы показать: чем суровее условия для чайного куста, тем больше жизненной силы (антиоксидантов, аминокислот, эфирных масел) он накапливает, чтобы выжить. А значит, выпивая сочинский чай, человек «забирает» эту силу себе.

1. Как вы оцениваете свой «внутренний аккумулятор» прямо сейчас?

2. В каком ритме и климате вы живёте?

3. Какой элемент вам сейчас нужен для гармонии?

4. Какой вкус чая вам ближе всего?

5. Когда вы пьёте чай чаще всего?

Ваш персональный чай:

—
—
Эко-факт

—

Рекомендация

—

Закажите сегодня и получите мини-пак любого чая в подарок — для знакомства с другими вкусами Сочи.
Создайте свой чай со скидкой 15%

Именной сертификат

Введите имя — мы отправим персональный рецепт заваривания и промокод на скидку 15% в WhatsApp.

Отзывы
Ваши впечатления
Здесь нет заученных фраз и отредактированных цитат, только живые слова людей, которые однажды поднялись по тропинке в Измайловку и остались с нами навсегда. Кто-то приехал за красивыми фото, а увез с собой новую привычку заваривать чай по-особенному. Кто-то искал подарок партнеру, а нашел семейную традицию. А кто-то просто хотел сбежать от городской суеты и открыл для себя вкус, который не купишь в супермаркете. Читайте, вдохновляйтесь, а лучше приезжайте и напишите свою историю.
4.9
/5
Восторг!
832 гостя оставили отзыв
Экскурсия превзошла ожидания. Никогда не думал, что чай в России выращивают уже больше века. Узнал много нового, а дегустация оказалась настоящим открытием.
Андрей Меленков
24.05.2024 Москва
Мастер-класс по сбору чая оказался очень интересным. Теперь понимаю, почему ручной сбор так ценится. Домой увезла несколько упаковок свежего чая.
Наталья Черненко
07.08.2025 Краснодар
Подарочный набор приобрела родителям на юбилей. Очень красивое оформление и действительно вкусный чай. Получился необычный и душевный подарок.
Елена Фомина
29.06.2026 Санкт-Петербург
P.S. Если вы уже были у нас в гостях, то скорее делитесь впечатлениями. Самые искренние отзывы мы публикуем здесь, а их авторов ждем на плантации с чашкой свежезаваренного чая в подарок.
Часто задаваемые вопросы
Ваш интерес - Ваш путеводитель
Отвечаем на часто задаваемые вопросы, чтобы Вы могли легче ориентироваться по нашему предприятию.
С заботой о Вас.
Во-первых, свежестью. Привозной чай проходит долгий путь и часто теряет часть эфирных масел. Во-вторых, вкусом. Из-за более длительного созревания листа на севере, наш чай имеет более мягкий, сладковатый вкус и совершенно не горчит
Phone
 Email
 WhatsApp
 Telegram
Оставьте свои контактные данные, и наш специалист свяжется с Вами
Бесплатная консультация
Made on
Tilda